الهريس
رشفة من التقليد
يتم تحضير الهريس عن طريق طهي القمح في ماء مملح قليلاً لعدة ساعات. ثم يُضاف اللحم ويُطهى مرة أخرى لفترة طويلة (أربع ساعات على الأقل).
تعتبر القهوة العربية للضيوف عنصرًا مهمًا من عناصر الضيافة في المجتمع العربي والإماراتي وعملًا رمزيًا للكرم.
كانت القهوة العربية (تُنطق "القهوة" في اللهجة العربية الإماراتية) جزءًا أساسيًا من الثقافة العربية لعدة قرون ويتم إعدادها وتقديمها من خلال التقاليد والطقوس المتقنة.
هل كنت تعلم!
في الثقافة العربية يقال إن الترحيب بالضيف وتكريمه لا يكتمل دون تقديم القهوة ، حتى لو أقيمت مأدبة على شرف ذلك الضيف.
جميع الحقوق محفوظة © 2014-2025.